Hoeveelheid: 1 brood
Benodigd: standmixer, oven, broodvorm van 31 cm.
Benodigde tijd: 3½ uur, waarvan 20 minuten preparatie, 2½ uur rijzen en 40 minuten bakken
INGREDIENT |
HOEVEELHEID |
SCHAAL |
PROCEDURE |
Droge gist Weizenmehl type 550 of bloem Zout Boter, zacht VitamineC tablet 70 mg
Melk, lauw
|
9 gr 750 gram 15 gram 45 gr 2
500 ml |
|
e
e
e
|
|