Caspers Kookhoek

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

  Stoofpeertjes Gieser Wildeman

  Glühwein

  Vanille extract

  Kaneelstokje 

 Kruidnagel

 6

 1 liter

 1 theelepel

 1

 2

• Schil de peertjes, snijd in parten en verwijder het klokhuis.
  
  
  
   
• Breng aan de kook, voeg de peertjes toe en laat ong 30 minuten pruttelen tot de peertjes zacht zijn.
• Verwijder het kaneelstokje en de kruidnagels. Haal met een schuimspaan de peertjes uit het vocht en doe in een schaal
• Laat het vocht tot de helft inkoken en bind ev. met maizena of allesbinder.
• Voeg weer toe aan de peertjes en serveer warm of koud