Rode kool met appeltjes

Bron: Delia's vegetarische favorieten

 

Hoeveelheid:             8 personen

Benodigd:                 oven, grote ovenschaal met deksel, ev. snijmachine

Benodigde tijd:         30 minuten bereiden en 3 uur in de oven
 

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 

 Rode kool

 

 

 Uien, groot

 Moesappel, geschild in blokjes

 Knoflookteen, fijngesneden

 Muskaatnoot, geraspt

 Kaneel

 Kruidnagelpoeder

 Ciderazijn

 Bruine suiker

 Boter

 

 

 

1

 

 

 3

 4

 2

 ¼

 ¼ theelepel

 ¼ theelepel

 3 eetlepels

 3 eetlepels

 10 gr

 


 

 

 

 

  • Verwarm de oven voor op 140°C
     
  • Verwijder de buitenste bladeren, snijd in kwarten en verwijder de harde stronk
    Snijd de kwarten in dunne reepjes

     












  • Meng alles in een grote schaal met wat zout en peper 
  • Doe het mengsel in een grote ovenschaal en stoof in de oven in 3 uur gaar.
    Tussendoor omscheppen 

 

 

Powered by liveSite Get your free site!