Kip Teriyaki

Oorsprong: Nigella Lawson: Keuken

 

Hoeveelheid:             vier personen

Benodigd:                  wok

Benodigde tijd:         30 minuten

 

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 Shaohsing rijstwijn of sake

 Mirin

 Sojasaus

 Bruine suiker

 Gemberwortel, geraspt

 Sesamolie

 

 30 ml

 60 ml

 60 ml

 2 eetlepels

 1 eetlepel

 enkele druppels

 

e
e
e
e
e
e
e
e
e
  • Meng alles in een schaal

 Kipfilet of kippendijen

 

 600 gr

 

 

 

  • Snijd in stukjes en voeg toe aan de marinade. 
    Laat minimaal 15 minuten staan
  • Zeef de kip en braad op hoog vuur aan in de wok
  • Bewaar in kom en laat de vloeistof in de wok inkoken
  • Voeg de kipweer toe en verhit 

 

 

 

  • Serveer met rijst en gestoomde paksoy of een salade

 

Powered by liveSite Get your free site!