Caspers Kookhoek

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 Romatomaten

 Garnalen, rauw

 Boter

 Chilivlokken

 Kalamataolijven, ontpit

 Pernod

 Knoflook in dunne plakjes

 Bladpeterselie, fijngesneden

 4

 12

 50 gr

 ½ theelepel

 50 gr

 20 ml

 3 tenen

 2 eetlepels

• Pel en ontpit en snijd in parten
  
  
  
   
• Bak de garnalen op hoog vuur in 20 gr boter 2 minuten
  Voeg tomaat, chilivlokken en olijven toe en bak nog 2-3 minuten tot de garnalen bijna gaar zijn
  Giet de pernod erbij en laat 1 minuut verdampen
• Voeg de rest van de boter toe en de knoflook, peterselie en wat zout
• Schep door elkaar en serveer met brood