Caspers Kookhoek

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 Ontbijtkoek




 Bloc de foie gras de canard(blikje)

 2 plakken




 200 gr

• Snijd de randen van de koek en laat in een warme oven 80°C ±2 uur drogen. Hak fijn in de foodprocessor tot kruim,
  Voeg zout en peper toe
• Koel vooraf goed in de koelkast
• Steek met een bolletjessteker bolletjes uit de lever en rol met je handen tot mooie bolletjes.
• Maak tussendoor steeds je handen schoon met koud water
• Rol door het koekkruim en serveer ev. in een bonbonpapiertje met een cracker