Hoeveelheid: 4 personen
Benodigd: (stand) mixer, oven, 4 ramekins
Benodigde tijd: 2 uur, waarvan 1 uur afkoeltijd en 20 minuten oven
INGREDIENT |
HOEVEELHEID |
SCHAAL |
PROCEDURE |
Eierdooiers Dijonmosterd Cayennepeper Nootmuskaat Zout Tarwebloem Melk
Belegen Gouda, geraspt |
3 dooiers 1 theelepel vol flinke snuf flinke snuf flinke snuf 20 gr 2,5 dl
100 gr |
|
Maak eerst de kaassaus e
|
Boter, zacht Paneermeel
Eiwitten |
1 eetlepel 4 eetlepels
4 |
Verwarm de oven voor op 200°C
|