Meringue
Benodigde tijd: 15 minuten
INGREDIENT
|
HOEVEELHEID
|
SCHAAL
|
PROCEDURE
|
Citroensap
Eiwit
Suiker
|
scheutje
2
120 gr
|
|
- Ontvet de kom met het citroensap en voeg de eiwitten toe
Klop op lage snelheid 2 minuten en voeg een klein scheutje citroensap toe Klop 1 minuut op middelhoge snelheid en daarna op hoge snelheid tot zich pieken vormen
- Voeg lepelsgewijs de suiker toe tot zich pieken vormen
- Verwerk verder volgens recept
|
|
|
|
- Spuit in de gewenste vorm op bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 90°C en laat 2 uur drogen.
- Laat in de oven afkoelen.
|