Meringue

 

Benodigde tijd:        15 minuten

 

 INGREDIENT

 HOEVEELHEID

 SCHAAL

 PROCEDURE

 Citroensap

 Eiwit

 

 

 

 Suiker

 

 scheutje

 2

 

 

 

 120 gr

 

 

  • Ontvet de kom met het citroensap en voeg de eiwitten toe
    Klop op lage snelheid 2 minuten en voeg een klein scheutje citroensap toe
    Klop 1 minuut op middelhoge snelheid en daarna op hoge snelheid tot zich pieken vormen 
     
  • Voeg lepelsgewijs de suiker toe tot zich pieken vormen
  • Verwerk verder volgens recept
     

 

     
  • Spuit in de gewenste vorm op bakpapier.
  • Verwarm de oven voor op 90°C en laat 2 uur drogen.
  • Laat in de oven afkoelen.
Powered by liveSite Get your free site!