Hoeveelheid: vier personen
Benodigd: sous vide apparaat, wok
Benodigde tijd: 30 minuten voorbereiden, 2 uur waterbad en 15 minuten bereiden
INGREDIENT |
HOEVEELHEID |
SCHAAL |
PROCEDURE |
Kipfilet |
1 kg |
|
Verwarm het waterbad op 60°C
|
Sjalotjes, gesnipperd Tomaten, gezeefd |
2 500 ml |
|
|
|